Para mi el mejor sitio donde comer cocina Japonesa en las Palmas, y es que cuando probé por primera vez los nigiri de salmón que prepara Kim supe que tenía que volver. Esos cortes de salmón se deshacían en mi boca de una forma tan sutil que fue imposible olvidarlos. Incluso el arroz resulta diferente, más agradable.
En su origen, Nomiya, comenzó siendo una cervecería y sushi bar con tapas japonesas, por lo que los precios no son elevados. Durante este tiempo han ido ganando una gran clientela, y ahora se puede decir que dan un servicio de restaurante.
Entre sus platos te recomiendo la sopa de miso con almejas… deliciosa, y la ensalada de algas con pepino y pulpo que es refrescante y está de escándalo ;P
Kim suele brindarnos “Toro”, la pieza más apreciada en el sushi,
es el corte de la ventresca de atún que está veteada de grasa.
El pollo frito y muy crujiente está para chuparse los dedos, nunca mejor dicho, porque se prepara con un sirope típico de la cocina asiática, dulce pero no empalagoso.
Además tienen un menú bastante completo (de lunes a viernes mediodía) por unos 9´50€ que incluye: Sopa, sushi, sashimi, unos yakitoris geniales, y otras variedades apetecibles. Vamos, que te quedas bien servido 
Otra de las cosas buenas del Nomiya es que no sólo ofrecen comida japonesa, también preparan comida tradicional coreana, que es poco conocida aquí en las Palmas. Entre sus platos está el Kimchi, hecho a base de col muy picante, ideal para acompañar los platos.
Sin duda Kim y Mica, dueños de este pequeño restaurante, han sabido cautivarme, tanto por su trato humano y cercano, como por el hecho de que nunca dejan de sorprenderme con bocados exquisitos. Hace unos días Mica me preparó un corte de maguro (Atún) envuelto en alga tostada, con aceite de sésamo y una pizca de sal, es quizás de las cosas más deliciosas que he comido jamás. Así que si te pasas por allí a comer quizás entiendas porqué es mi restaurante favorito.
Sólo un consejo, si quieres ir el fin de semana mejor pide mesa.
El Nomiya está en la Calle Alemania nº63, cortando con Pi y Margall
Horarios: De Lunes a Sábado de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00
Aunque cierran los Domingos, si haces una reserva para un grupo grande, abrirán para ti 
Teléfonos:
928 24 50 60
690 689 427
680 987 924
HerbieCans | On: 24 March, 2011 at 21:17
Me gusta este restaurante ¡Recomiendo el Bibimpap! sabe exactamente igual que los que comí en Seúl. ¡Buenísimo y muy sano además!
Stephanie | On: 4 April, 2011 at 22:00
Si te gusta la comida coreana seguro que te gustará el Kimchi, lo preparan ellos en el restaurante. Y ahora Kim está haciendo unas ensaladas de sashimi picante que se salen
Halma | On: 18 May, 2011 at 08:18
Estoy de acuerdo, se come muy bien, y la atención de Kim y familia es excelente.
lara | On: 8 August, 2011 at 20:06
Los California makis son los mejores que he probado
Robilein | On: 18 August, 2011 at 18:35
A todo lo anterior yo añadiría también el bulgogi como un plato que deberían probar sin falta en Nomiya. Y los lacitos de alga seca para picotear. Y hay que mencionar la relación calidad/precio del restaurante, que es de las mejores de la isla, sin duda.
Hector | On: 7 September, 2011 at 20:39
Este restaurante se ha convertido, con todo el merito, en uno de los mejores japoneses/coreanos de la isla, calidad increible, precios muy buenos y una atencion sin igual. Los california maki y el kimchi son de lo mejorcito, el sushi brutal!! y la sopa miso esta bueniiiiisima!!
kari | On: 21 June, 2012 at 22:07
Hola, me gustaría saber qué tal se come y como son los precios en este restaurante.
Stephanie | On: 25 June, 2012 at 16:43
Hola Kari,
Los precios relación calidad/precio están bastante bien, lo mejor es que pases por allí y lo pruebes.
Si vas te recomiendo la ensalada de algas y pulpo que ahora para el calor está genial. También los california maki y el unagi, es anguila, a mi me encanta. Si te gusta el picante prueba el Kimchi con arroz, es un plato coreano bastante rico.
Mejor entre semana que el fin de semana porque se llena y hay que reservar mesa con antelación.
Ya me cuentas que te parece
álvaro | On: 20 August, 2012 at 15:39
Empezaron muy bien, muchos ibamos por su buena relación calidad/precio, pero hace unos meses aprovecharon para pegar un subidón vergonzoso a los precios y ya dejamos de ir mi pareja y yo. No volveremos. 32 € lo que antes eran veintipocos.